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Pan Masala
Le Pan Masala est un mélange d'épices permettant de favoriser la digestion.
Pan Masala
Ingrédients :
- Fenouil (en graines) : 4 cuillères à soupe,
- Sésame (en graines) : 1 cuillère à soupe,
- Ajowan (en graines) : 1 cuillère à soupe,
- Lin (en graines) : 1 cuillère à soupe,
- Coriandre (en poudre) : 0,5 cuillère à soupe,
- Aneth (en graines) : 1,5 cuillères à soupe,
- Réglisse (en poudre) : 0,5 cuillère à soupe,
- Menthe séchée Marocaine (en poudre) : 1 poignée.
Mélanger tous les ingrédients dans un bocal en verre. Bien secouer et c'est prêt !
Ce mélange d'épices est à grignoter après un repas lourd ou difficile à digérer.